kurasi Diary

お弁当生活と日々の暮らしメモ

ジップロックで鶏つくね弁当

今日のお弁当

*絶対ふわふわ鶏つくね(昨日の残り)
*たまご焼き
*小松菜のナムル
*エビのケチャップソテー(おうちストック冷凍)

 

今日は珍しく息子が早く帰れるかもということでお弁当は夫のみ。

和田明日香さんのレシピ本から作った、絶対ふわふわ鶏つくねを入れました。昨日の夕飯の残りです。胸肉が1枚残っていたので、ブレンダーでミンチにしてもも肉のミンチをもう半分買って作りました。えのきが入って美味しいので何回か作っています!

 

朝、小松菜と人参のナムルを作って冷凍ストックしました♪

 

 

和田明日香さんのレシピ大好きなのでもし興味のある方は下のリンクから見に行ってみてください!

lee.hpplus.jp

 

www.kyounoryouri.jp

 

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